Alko a nealko drinky
Historie míchaných drinků
Možná první, kdo oficiálně nechal namíchat alkoholický nápoj, byl britský admirál Veron Old Grog (Veron starý kořala). Rozhodl, že na lodích královského veličenstva se bude námořníkům ředit pravidelný denní příděl rumu vodou jedna ku dvěma. Aby byl koktejl pitelnější, přidávali do něj námořníkům třtinový cukr a citrónovou šťávu. Vznikl tak první míchaný nápoj známý jako grog. (Rok 1740
Po 66 letech od nařízení Old Groga, publikoval americký
týdeník The Balance and Columbian Repository první známou písemnou definici koktejlu. Šlo o nápoj
pojmenovaný Gin Sling. Od té doby se koktejly podávají ve speciální sklenici
zvané koktejlka nebo také martini glass, podle nejčastěji podávaného míchaného
nápoje.
Letos uplynulo 200 let od první novinové zmínky a barmani datum slaví jako
Světový den koktejlů, kdy můžeme v různých barech po světě ochutnat historické
i moderní receptury.
Původ slova koktejl není jasný, ale existuje legenda z dob americko-mexických
válek. Při příměří se americký generál vypravil k Mexičanům a dostal lahodný
nápoj. Když se pídil, kdože ho namíchal, řekli mu, že krásná dcera mexického
vládce jménem Coctel, Američané si ho přizpůsobili na Cocktail.
Novodobé pojetí míchaných nápojů podávaných v koktejlových barech
spatřilo světlo světa v Americe a z USA se bary rozšířily po celém světě. O jejich popularitu se postarala jak generace spisovatelů v čele s
Ernestem Hemingwayem, tak i filmový James Bond, jehož výrok při objednávání
suchého Martini "Nemíchat, protřepat" zlidověl
V českých zemích se první American Bar s míchanými nápoji objevil na Jubilejní výstavě v Praze v roce 1891.
Zdroj: Hospodářské noviny
Sangria
Potřebujeme:
- sangriu (pokud nemáme, můžeme použít víno)
- pokud jsme použili víno, tak koření na svařené víno
- ovoce podle chuti (já mám špendlíky, víno a citrusy)
- bylinky na ozdobení
Postup:
- sangriu (víno s kořením) dáme buď do mikrovlnky nebo necháme v kastrolku projít varem
- přidáme ovoce a dozdobíme bylinkama
- vychutnáváme a užíváme pohodu ;o)