Smoothie

Co je smoothie

Smoothie mixovaný nápoj s hlavní složkou tvořenou syrovým ovocem, nebo zeleninou (či kombinace obojího) a s dalšími možnými složkami jako jsou voda, led, mléčné produkty (mléko, nebo jogurt) a sladidly (zejména med). 

Toto "ovocné pyré" konzumovali lidé ve Středomoří již po několik staletí, avšak ve Spojených státech se stalo běžným pokrmem až ve 20. století - poté, co byla vynalezena lednička a mixér. Do doby než byl vynalezen mrazák, lidé připravovali smoothies pouze z plodů, které byly v onu roční dobu k dostání (banány, ananasy a jahody), až poté se začalo přidávat ovoce jako borůvky, maliny, brusinky a granátové jablko. Ve 30. až 50. letech 20. století získávalo smoothie více a více příznivců, nicméně konzumaci tohoto nápoje nejvíce ovlivnila 60. léta, kdy se lidé začínali více zajímat o zdravou stravu a makrobiotiku. V této době toto "ovocné pyré" získalo svůj název smoothie, což je v překladu "jemný". Rovněž vznikl obchodní řetězec prodávající smoothies - Smoothie King. 

zdroj: Wikipedie

Banánové s fíky a mátou

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán
  • četstvé nebo sušené fíky
  • mátu

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • pár fíků pokrájíme a smoothie jimi dozdobíme + na vrch dáme mátu
  • přelejeme do sklenice a vychutnáváme ;o)

Borůvkovo - malinové

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • borůvky
  • maliny
  • banán na doslazení

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice a vychutnáváme ;o)

Borůvkové a nektarinkové

Potřebujeme:

  • 1. smoothie: borůvky 
  • 2. smoothie: nektarinky
  • mátu na dozdobení 

Postup:

  • 1. dáme do mixéru borůvky a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice  a ozdobíme mátou
  • 2. dáme do mixéru nektarinky a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice a ozdobíme mátou

Čokoládové

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán na doslazení
  • vysoko % čokoládu (já 80%)
  • pár fíků a nasekaných na kousky
  • něco na dozdobení (já nevěstin závoj, fíky a kousek čokolády)

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • pár fíků a kousek čokolády použijeme na dozdobení
  • přelejeme do sklenice 

Jahodové

Potřebujeme:

  • jahody
  • mátu na dozdobení 

Postup:

  • jahody dáme do mixéru a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice a ozdobíme mátou

Jahodové s borůvkami 

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán na doslazení
  • jahody
  • borůvky
  • pár jahod a borůvek na dozdobení

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice a dozdobíme :o)

Jahodovo - nektarinkové

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán na doslazení
  • jakody
  • nektarinku
  • něco na dozdobení (já růžičku a kousek čokolády)

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice 
  • dozdobíme čím je nám milé ;o)

Kiwi

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán na doslazení
  • kiwi
  • cokoli na dozdobení (já bylinky a růžičku)

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • pár plátků kiwi použijeme na dozdobení 
  • přelejeme do sklenice a vychutnáváme ;o)

Kiwi s nektarinkou

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán na doslazení
  • nektarinku
  • Kiwi
  • plátek kiwi a mátu na dozdobení

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice a dozdobíme

Melounové

Potřebujeme:

  • meloun
  • něco na dozdobení (já listy ananasu a plátky citronu)

Postup:

  • meloun pomixujeme, přelejeme do sklenice, nazdobíme jak je libo a necháme si čvachtat ;o)

Melounové s kiwim a kakaovými boby

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán na doslazení
  • meloun
  • kiwi
  • pár kakaových bobů nasekaných na kousky
  • něco na dozdobení (já zvonečky a plátky citronu)

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • pár plátků kiwi a meloubnu použijeme na dozdobení
  • přelejeme do sklenice 

Řepové

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • červenou čepu nakrájenou na kousky
  • banán na doslazení, případně med

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice a vychutnáváme ;o)

Sedmikráskové s banánem

Potřebujeme:

  • kefírové mléko
  • banán na doslazení
  • sedmikrásky
  • něco na dozdobení (já kytičky)

Postup:

  • vše dáme do mixéru a pomixujeme
  • přelejeme do sklenice a dozdobíme