Potřebujeme:

Na korpus:

• 100 g namočených kešu ořechů nebo arašídů
• 100 g vlašských ořechů
• 200 g namočených datlí
• 1 lžíce datlového/jiného sirupu nebo medu
• 3 lžíce pravého kakaa

Na banánový krém:

• 3 větší banány
• 10 namočených datlí
• Chia semínka - podle potřeby
• 100 ml kokosového mléka
• 3 velké lžíce kokosového oleje
• hrst kokosu
• 1 lžička datlového/jiného sirupu nebo medu

Na borůvkový krém:

• 250 g borůvek
• 100 g namočených kešu ořechů nebo arašídů
• 1 lžíce kokosového oleje
• šťáva z půlky citrónu
• 1 lžička datlového/jiného sirupu nebo medu
• borůvky a co se nám bude líbit na ozdobu ;o)

Postup:

Oříšky a datle namočíme alespoň na hodinku do vody, nelíp ale den předem.

Korpus:

• oříšky scedíme a rozmixujeme s vlašákama
• přidáme ostatní ingredience a mixujeme, než se spojí do jedné hmoty
• dno formy/talíře... obalíme potravinářskou fólií a směs rovnoměrně rozprostřeme
• dáme na chvíli do lednice

Krémy:
Postup je u obou stejný.

• všechny suroviny až na chia semínka rozmixujeme do hladkého krému
• přimícháme chia podle potřeby - aby nám neteklo (vždy dejte trošku a nechte jim chvilinku na nabobtnání)
• případně dosladíme
• na zatuhlý korpus nalejeme banánový krém a opět necháme zatuhnout v lednici
• pak nalijeme borůvkový a zase šoupnem do ledničky
• na závěr zdobíme borůvkama a čím je nám milé a pak už jen bužírujeme!

Tak 🍴 do ruky a nechte si čvachtat 😘🐽🍰

Potřebujeme:

Korpus:

• 240 g arašídů
• 120g vlašských ořechů
• 180g vypeckovaných datlí
• 3 lžičky mleté skořice
• 2 lžíce kokosového oleje
• Fíky a máta na ozdobení

Náplň:

• 300g máku
• 2 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce medu
• 1 banán

Postup:

• všechny suroviny na korpus rozmixujeme a namačkáme na dno formy, která je vyložená fólií
• chvíli odložíme do lednice
• mák umeleme a smícháme s medem a kokosovým olejem
• směs uhladíme na korpus a ozdobíme půlkami fíků a mátou

Potřebujeme:

Na těsto: 

• 150 g pohanky
• 50 g lněného semínka
• 50 g datlí
• ¼ lžičky soli
• 50 g vody 
  

Na náplň: 

• 200 g mletého máku
• 1 banán
• 50 g datlí;
• 50 g vody
• med na doslazení (dle potřeby) 
  

Postup:

Těsto:

Pohanku a lněné semínko, rozemeleme na prášek; smícháme se solí a dáme stranou. Do mixéru dáme datle s vodou a rozmixujeme. Vzniklou datlovou směs přidáme k suchým ingrediencím a vypracujeme těsto. Pokud je těsto příliš suché přidáme vodu.

Náplň: 

Do misky dáme rozemletý mák. Banán, datle a vodu vložíme do mixéru, mixujeme do hladka. Vzniklou směs přidáme k máku a promícháme. Můžeme dosladit medem. 

Závin: 

Na pracovní plochu si položíme potravinářskou fólii, na kterou položíme těsto. Vezmeme druhou potravinářskou fólii, kterou položíme na těsto a válečkem vyválíme placku na závin. Když máme placku vyválenou, sejmeme vrchní potravinářskou fólii a na těsto dáme makovou náplň, kterou rozetřeme po celé ploše těsta s tím, že u okrajů vždy necháme kousek bez náplně a na konci (tj. směrem, kde budeme točit) necháme větší kousek bez náplně. S pomocí fólie závin zamotáme a necháme ho odpočinout přes noc v ledničce, aby se lépe spojil a snadno se krájel. 

Pak už jen bužírujeme ;o)